Olá ! Recentemente a Zimbra promoveu um concurso sobre gerenciamento de Logs:
O Zimbra utiliza os registros do sistema (log) para registrar tudo o que ocorre com a solução e seus componentes, portanto é muito importante monitorar e compreender os logs para administrar, antecipar-se a problemas ou até mesmo procurar pontos de falha.
Tive a oportunidade de entregar um trabalho, em colaboração com dois colegas de trabalho, com a centralização de Logs sendo feita com a solução ElasticSearch + Logstash + Kibana.
Nosso trabalho pode ser baixado no endereço abaixo, porém compartilho aqui nossa arquitetura proposta para um centralização de Logs de ambientes Zimbra com integração com outras soluções de correio:
Link para Download:
Respirando Linux 
Amigo o link não está mais funcionando
Olá Mauro !
Obrigado pela informação, já corrigi o link para download dos trabalhos submetidos.
Muito obrigado pela resposta mas o link http://goo.gl/us2o2M continua não baixando .
Grato e parabéns pelo trabalho.
Olá Mauro !
Segue o link sem a URL encurtada:
http://zimbra.io/Zimbra%20Collaboration%20-%20Log%20Management%20Contest.zip
Página com o resultado do concurso:
http://community.zimbra.com/collaboration/f/1884/t/1138432
Republicou isso em By Julio Saraivae comentado:
Excelentes dicas Fábio
Bom dia, link não está mais disponível?
Olá, provavelmente foi removido pela Zimbra.